Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Kilchoman 100% Islay - 11 y.o. - Sherry Cask Matured

Besonderheiten: Dieser 11 Jahre gereifte Single Malt Whisky aus der renommierten Kilchoman Distillery auf Islay präsentiert sich in einer exklusiven 100% Islay-Abfüllung. Die verwendete Gerste stammt von der hauseigenen Rockside Farm, und der gesamte Produktionsprozess – vom Anbau über die Destillation bis hin zur Reifung – erfolgt direkt auf der Insel. Für diese spezielle Edition wurde der Whisky vollständig in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern gereift, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Tasting Notes:

• Nase: Aromen von Orangenschale, getrockneten Früchten, sanftem Torfrauch und süssen Gewürzen.
• Gaumen: Intensiver Rauch gepaart mit dunkler Schokolade, Honig, gekochten Äpfeln und malziger Süsse.
• Abgang: Anhaltende Noten von gegrillten Früchten, Pflaumen, Johannisbeeren und langem Holzrauch.

Destillerie/Abfüller: Die Kilchoman Distillery wurde 2005 gegründet und ist die erste neu gegründete Brennerei auf Islay seit 124 Jahren. Sie zeichnet sich durch ihre 100% Islay-Philosophie aus, bei der alle Produktionsschritte vor Ort auf der Insel durchgeführt werden. Dies umfasst den Anbau der Gerste auf der Rockside Farm, das Mälzen, die Destillation und die Reifung des Whiskys. Diese Herangehensweise ermöglicht es, den einzigartigen Charakter der Insel in jedem Tropfen widerzuspiegeln.

Produktdetails:

• Hersteller: Kilchoman Distillery Co. Ltd.
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 11 Jahre
• Fasstypen: Ex-Oloroso-Sherryfässer
• Verpackung: Standardflasche

Fakten: